Автор Молоко — це продукт, який часто асоціюється з користю для здоров’я завдяки білку, кальцію та вітамінам. Однак не всі види молока однаково корисні. Дієтологиня Йоанна Криштал, яка поділилася своїми рекомендаціями в Instagram, розповіла, яке молоко краще уникати.
Хоча традиційне коров’яче молоко залишається популярним і корисним продуктом, на ринку з’явилися й інші види молока, які можуть не відповідати високим стандартам якості. Особливо небезпечними є ароматизовані молочні напої — шоколадне, полуничне чи ванільне молоко. За словами експерта, такі продукти часто містять надмірну кількість цукру, штучних ароматизаторів та стабілізаторів, які не лише знижують їх харчову цінність, але й можуть завдати шкоди здоров’ю.
Ці добавки можуть призвести до проблем із зубами, ожиріння та порушень апетиту. “У кожному такому напої може бути кілька чайних ложок цукру, що однозначно негативно впливає на організм”, — підкреслює Криштал.
Ще один вид молока, якого варто уникати, — це сире молоко, так зване “молоко прямо від корови”. Хоча воно може здаватись природним та смачним, його споживання несе певні ризики. Йоанна Криштал наголошує, що через відсутність термічної обробки таке молоко може містити небезпечні бактерії, які здатні викликати серйозні захворювання.
Крім того, молоко без пастеризації часто швидко псується та може містити домішки, які несуть загрозу для здоров’я. “У споживанні сирого молока немає жодної користі, тільки ризики”, — додає дієтологиня.
Найкращим вибором для споживання є пастеризоване або ультрапастеризоване (UHT) молоко, яке проходить спеціальну термічну обробку для знищення шкідливих мікроорганізмів. Такі продукти зберігають більшість корисних властивостей, таких як кальцій і вітаміни, і є абсолютно безпечними для здоров’я.
Йоанна Криштал рекомендує уважно вивчати склад молока перед покупкою. Важливо звертати увагу на його чистоту та простоту складу. Якісне молоко повинно бути мінімум обробленим і не містити зайвих добавок чи ароматизаторів.
Попри те, що молоко є цінним джерелом корисних речовин, важливо підходити до його вибору відповідально. Пастеризоване або ультрапастеризоване молоко без зайвих добавок — це найкраще рішення для вашого здоров’я. Тому перед покупкою варто ретельно ознайомитись із складом продукту, щоб не потрапити на маркетингові пастки.
Коментарі