Горіхова експансія: як іспанський мигдаль адаптувався до українських морозів та витісняє старі сорти

Український аграрний сектор відкриває для себе нову високоприбуткову нішу — промислове вирощування мигдалю. Попри стереотипи про теплолюбність цієї культури, сучасні іспанські сорти демонструють дивовижну витривалість, витримуючи екстремальні морози до −30 °C та впевнено почуваючись на полях центральної України.

Валерій Буров, керівник розсадника на Кіровоградщині, пройшов тернистий шлях від культивації радянських сортів у Херсоні до впровадження інноваційної іспанської селекції. Початковий досвід аграрія зі старими сортами, такими як Нікітський чи Форос, був складним. Головними перешкодами стали необхідність перехресного запилення та раннє цвітіння у березні, яке регулярно знищували весняні заморозки.

«Комахи на той час не літали, тож цвіт зрештою чорнів та облітав. Зрештою на Херсонщині ці сорти так нічого особливого і не показали. Та попри все я продовжил вивчати цю культуру глибше», — згадує фахівець.

Справжнім проривом став перехід на іспанську селекцію, зокрема сорт Вайро. Іспанія, будучи другим світовим виробником мигдалю, запропонувала самоплідні дерева з пізнім терміном цвітіння. На Кіровоградщині вони розквітають лише у другій половині квітня, коли ризик морозів мінімальний. Ефективність підтвердила практика: у 2024 році, коли травневі заморозки до −5 °C знищили врожай персиків та абрикосів, мигдаль вистояв і успішно завершив запилення.

Сьогодні розсадник Бурова у співпраці з Українською горіховою асоціацією випробовує 11 сортів мигдалю на універсальній підщепі GF-677. Ця основа забезпечує стійкість до хвороб та високу врожайність на різних ґрунтах. Серед фаворитів, що вже пройшли апробацію, виділяють:

• Гуара, Лоранна, Вайро та Маринада;
• Бєлона, Макако, Даймар і Пента;
• Новинки 2025 року: Антонетта, Віалфас та Солєто.

Крім морозостійкості, культура приваблює фермерів своєю невибагливістю. Мигдаль легко переносить посуху, може рости на схилах та потребує значно менше хімічних обробок порівняно з іншими садовими культурами. Навіть у період зимового спокою квітневі бруньки зберігають життєздатність при −25 °C.

Поки що мигдаль в Україні займає скромні 150 гектарів із загальних 14 тисяч гектарів горіхових садів. Однак висока частка імпорту та успішні кліматичні випробування іспанських сортів дають підстави прогнозувати стрімке зростання площ насаджень уже в найближчі роки.