Автор Звичайна звичка додавати до раціону волоські горіхи може стати ключем до здорового старіння та захисту від передчасної смерті. Останні дослідження фахівців Школи громадської охорони здоров’я Університету Міннесоти підтверджують, що цей продукт формує в організмі особливий захисний бар’єр. Вчені називають це природним способом продовжити життя через суттєвий вплив на метаболізм.
Згідно з даними, опублікованими в науковому виданні Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, регулярне вживання горіхів створює «унікальний фенотип тіла». Люди, які мають таку харчову звичку, демонструють значно менші ризики розвитку хронічних недуг, серед яких діабет, ожиріння та серцево – судинні катастрофи. Секрет криється у високій концентрації омега – жирних кислот та поліненасичених жирів, що ефективно приборкують запалення судин та знижують рівень «поганого» холестерину.
Дослідники виокремили низку фізичних характеристик, які притаманні регулярним споживачам волоських горіхів:
- нижчий за середній індекс маси тіла;
- оптимальний обхват талії;
- стабільний кров’яний тиск;
- низький рівень тригліцеридів та глюкози натще.
Крім того, науковці виявили вражаючу закономірність: лише п’ять порцій горіхів на тиждень здатні наполовину знизити ймовірність виникнення серцевих захворювань та тромбозів. Завдяки потужній антиоксидантній активності цей продукт також розглядають як потенційний засіб профілактики онкології, хоча в цьому питанні медицина ще очікує на додаткові підтвердження.
«Люди, які регулярно їдять волоські горіхи, також мають меншу схильність до збільшення у вазі і значно нижчий рівень глюкози в крові натще, мають кращий профіль чинників ризику серцево-судинних захворювань», – резюмували автори дослідження. Таким чином, підтримка нормальної ваги та артеріального тиску через просту корекцію харчування стає реальною стратегією боротьби за довголіття.
Коментарі