Автор За одинадцять місяців 2025 року Україна суттєво збільшила обсяги ввезення сала та харчових жирів. Імпорт цієї продукції став рекордним за останній рік як у фізичних, так і у вартісних показниках.
У період із січня по листопад країна закупила за кордоном 17,9 тисячі тонн сала, свинячого жиру та жиру птиці. Це на 32,6% більше, ніж за аналогічний період минулого року, що свідчить про зростання залежності внутрішнього ринку від імпортних поставок.
Основний обсяг імпорту традиційно припав на кілька європейських країн, які сформували ядро постачань цієї категорії продукції.
- Польща – 66,8% від загального обсягу імпорту;
- Німеччина – 13,3%;
- Іспанія – 8,9%.
Саме ці країни забезпечили понад три чверті всього сала та харчових жирів, що надійшли в Україну у 2025 році.
У грошовому вимірі імпорт сала, свинячого жиру та жиру птиці за одинадцять місяців 2025 року досяг 20,7 мільйона доларів. Це на 23,2% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.
Окремо фіксується й зростання цін на внутрішньому ринку. Зокрема, у листопаді 2025 року сало подорожчало на 3,5%, що відобразилося на споживчих цінах.
Таким чином, збільшення обсягів імпорту супроводжується не лише зростанням витрат держави на закупівлю продукції, а й подальшим ціновим тиском на ринок.
Коментарі