Автор Багато українців переконані: мандарини — це лише вітаміни і вода, тож обмежень немає. Насправді, надлишок цитрусових може завдати шкоди організму.
Лікарі-гастроентерологи та дієтологи попереджають, що безконтрольне поїдання мандаринів створює навантаження на печінку, підшлункову залозу та нирки. Надлишок вітаміну С виводиться нирками, а фруктові кислоти при переїданні травмують шлунок.
Фахівці радять дотримуватися обережності. Конкретні цифри можуть здатися суворими, але вони допомагають уникнути алергій та проблем із травленням.
- Для дорослих максимальна безпечна доза – 4-5 штук на день, близько 300 грамів.
- Дітям до 3 років цитрусові краще не давати або обмежитися однією долькою.
- Дошкільнятам дозволяють 1-2 мандаринки на день.
Чому не варто видаляти білу «сіточку»
Більшість людей ретельно очищають мандарини від білої оболонки під шкіркою. Даремно. У білому шарі — альбедо — міститься нобілетин. Ця речовина допомагає запобігти ожирінню, діабету та атеросклерозу.
М’якоть багата на фруктозу, а білі прожилки – на клітковину. Вона сповільнює всмоктування цукру та зменшує стрибки інсуліну. Тож надто ретельне очищення перетворює корисний перекус на цукрову бомбу.
Кому мандарини протипоказані
Навіть одна мандаринка може бути небезпечною для людей із певними проблемами здоров’я:
- виразка шлунка або гастрит із підвищеною кислотністю — кислота провокує печію та біль;
- цукровий діабет — мандарини мають високий глікемічний індекс;
- чутлива зубна емаль — кислота руйнує зуби швидше за цукерки, після вживання потрібно полоскати рот.
Лікарі радять: ніколи не їсти мандарини натщесерце. Ідеальний час — десерт після сніданку або обіду.
Коментарі